初インド料理
2008 / 04 / 26 ( Sat ) 今日はとってもいいお天気。 久しぶりに清々しいですねー。
午前中は家でぼーっとしていたのですが、天気もいいしランチになんか面白い所に行ってみようということで、インド料理屋さんへ。 私はアメリカのインド料理、初挑戦です。 Kanishka Indian Restaurantというお店で、ランチで毎日食べ放題をやっているそう。 お店に入ると、ぷ〜んとスパイシーないい香り。 インド系のお客さんがほとんどみたいなので、期待大。 インド料理というとカレーにタンドリ・チキン、ナンくらいしか知らない超初心者の私、ずらーっと並ぶ料理も何が何だかかワケわからず、それじゃとりあえず少しずつ、なるべく種類多く食べてみないとね。 食べ放題は、こういう時に便利。 サラダ類もあるのですが、普通の生野菜とドレッシングなので、この際無視。 ![]() まずは一皿目。 手前は微妙なグリーン色のカレー その後ろにミント・ポテト(?) 右端がタンドリ・チキン 後方真ん中がナスの何ちゃら 左端後方はオニオンの揚げたの 黄色いライス その前はチキンの何ちゃら。 ナンを取る場所が残っておらず。 グリーンのカレーが一番美味しかった。 ナスに期待したんだけど、長時間煮てあるのかナスの姿はありませんでした。 ナス〜! ![]() 二皿目。 ナンと、後方に茶色くある骨付きマトンのカレー意外は、料理名不明。 ピント豆(メキシカン料理に出て来る)や、ひよこ豆の料理かな?とは思ったけど、自信ないし。 でもどれも、複雑な味。 下はデザートで、手前がマンゴカスタード。 後方はお米入りカスタード。 ライスプディングみたいなもん。 私はライスプディング苦手なのでパス・・・と言いながら減っているのはなぜ? ![]() このマンゴカスタードはサラダと一緒に並んでいて、どう見てもチーズソースだったので、 「おお、インド人もこんなチーズとか、ナチョスとか食べるのか!?」 と思ったら、チーズ関係ではありませんでした。 ちょっと恥ずかしー。 隣のテーブルに座っていたインド系と見られるお兄ちゃん達が「デザート取って来るで〜」と言って立ち上がったのを、私の耳は逃さなかった! ちらちらと横目で観察していたら、そのお兄さんが持って帰って来たのがこれ。 そこで初めて、これはデザートなんだと発覚(汗)。 そういえば、マンゴラッシーみたいなものを飲んでるテーブルもあったなぁ。 いや〜、夫婦でお腹いっぱいです。 それでも20ドル以下は安いなぁ。 帰りは遠回りして、散歩道をずーーーっと歩いて帰りました。 てくてく歩いてたら、つくし?つくしの怪物?を発見したり、 ![]() 綺麗な黄色いお花も満開でした。 マメ科っぽい感じなんだけど、なんの花やろ? ![]() |
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私もインド料理は未体験です。何が入ってるか見た目ではわからない所がチャレンジできない理由かもしれません。 マンゴカスタードは確かにチーズディップみたい。 プリンみたいだったらデザートに見えたでしょうね。 この黄色い花、私も去年から気になってます。 よくハイウェイ沿いにも生えてるやつですよね? つくしって食べられるんですよね?食べたくないですけど。
by: まっく * 2008/04/28 15:21 * URL [ 編集] | page top↑
--思い出した〜!--
この黄色い花、「エニシダ」です! 生け花によく使われるんです〜(←昔ちょっと習ってたので、えへん:笑)。 そうそうつくし、食べられますよね、確か。 そう思って摘みそうになりましたけど、なんかつくしの親分みたいで怖いし、料理の仕方も知らないし、やめました。 ついでに「よもぎ」でもないかな?と探して、なんだかそれらしきものが茂ってたんですけど、やっぱり確かじゃないのでやめました。 お団子にしてみたかったな〜。 インド料理、確かに何が入っているのか不明で、なんか微妙でした・・・(笑)。 |
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