今日はとってもいいお天気。　久しぶりに清々しいですねー。

午前中は家でぼーっとしていたのですが、天気もいいしランチになんか面白い所に行ってみようということで、インド料理屋さんへ。
私はアメリカのインド料理、初挑戦です。

Kanishka Indian Restaurantというお店で、ランチで毎日食べ放題をやっているそう。
お店に入ると、ぷ〜んとスパイシーないい香り。
インド系のお客さんがほとんどみたいなので、期待大。

インド料理というとカレーにタンドリ・チキン、ナンくらいしか知らない超初心者の私、ずらーっと並ぶ料理も何が何だかかワケわからず、それじゃとりあえず少しずつ、なるべく種類多く食べてみないとね。
食べ放題は、こういう時に便利。
サラダ類もあるのですが、普通の生野菜とドレッシングなので、この際無視。


まずは一皿目。
手前は微妙なグリーン色のカレー
その後ろにミント・ポテト（？）
右端がタンドリ・チキン
後方真ん中がナスの何ちゃら
左端後方はオニオンの揚げたの
黄色いライス
その前はチキンの何ちゃら。

ナンを取る場所が残っておらず。
グリーンのカレーが一番美味しかった。
ナスに期待したんだけど、長時間煮てあるのかナスの姿はありませんでした。
ナス〜！



二皿目。
ナンと、後方に茶色くある骨付きマトンのカレー意外は、料理名不明。
ピント豆（メキシカン料理に出て来る）や、ひよこ豆の料理かな？とは思ったけど、自信ないし。
でもどれも、複雑な味。


下はデザートで、手前がマンゴカスタード。
後方はお米入りカスタード。　ライスプディングみたいなもん。
私はライスプディング苦手なのでパス・・・と言いながら減っているのはなぜ？



このマンゴカスタードはサラダと一緒に並んでいて、どう見てもチーズソースだったので、
「おお、インド人もこんなチーズとか、ナチョスとか食べるのか！？」
と思ったら、チーズ関係ではありませんでした。　ちょっと恥ずかしー。

隣のテーブルに座っていたインド系と見られるお兄ちゃん達が「デザート取って来るで〜」と言って立ち上がったのを、私の耳は逃さなかった！
ちらちらと横目で観察していたら、そのお兄さんが持って帰って来たのがこれ。
そこで初めて、これはデザートなんだと発覚（汗）。
そういえば、マンゴラッシーみたいなものを飲んでるテーブルもあったなぁ。

いや〜、夫婦でお腹いっぱいです。　それでも20ドル以下は安いなぁ。
帰りは遠回りして、散歩道をずーーーっと歩いて帰りました。

てくてく歩いてたら、つくし？つくしの怪物？を発見したり、



綺麗な黄色いお花も満開でした。
マメ科っぽい感じなんだけど、なんの花やろ？

今日のランチ＋ディナーは、J太郎待望のカレー。

ミートボールスパを作ろうかな〜と思って、ミートボールの材料をもう買ったので、それならとトマトソースの代わりにカレーに投入。
「えー、カレーにミートボールぅぅぅ？？？」
と不安の声も上がりましたが（笑）、ちゃんと美味しく出来ました。
先週の残りのほうれん草を添えて、カレー大盛り一丁上がりー！



前日から仕込んだので、ミートボールも柔らかくて旨い。
「カレーだカレー、うまいなぁーーー♪」
と、ミートボールへの不安は何処へやら、J太郎も喜んで食べてました。
カレーって、たまに食べると本当に美味しいよね。

昨日の夜は、オートミールとチョコチップのクッキーに初挑戦。
ひよっとお菓子を焼きたくなったので。



いつも「外はサクッと中はソフトでチュウイーな」を目標にクッキーを作るのですが、たねが硬いとオーブンの中で上手に広がってくれなくて、まるで岩のような形のままのクッキーになったりするんですよねー。
これは柔らかめのたねで、ちゃんと広がってくれました。　ほっ。

ソフトクッキーは焼き過ぎ厳禁！なので、時間をキッチリ計ってオーブンから出したら、全然焼きが甘かったりして。
私のクッキーの落とし方がデカ過ぎたのでした（汗）。
いいもん、大きい方が食べ応えあって美味しいし。



オートミール独特の歯ごたえがあるので、私は普通のチョコチップクッキーより、こっちの方が好きやね。

最近J太郎と外出すると、やたら目に付くBurgermasterの看板。
見掛ける度に
「バーガーマスターだ！食べたいねー」
と夫婦で叫んでいたのですが、今日は桜祭りに行くということで、それじゃ途中お昼にバーガーマスターに寄ろう！ということになりました。
こういうジャンクなものって、時々無性に食べたくなるんですよね。

ここは昔で言うドライブ・インで、映画なんかでよくありますけど、車を停めて待ってると注文を取りに来てくれて、食べ物もトレイで車まで持って来てくれるというレストランです。
車の窓の所にトレイを取り付けてくれて、車の中で食べるってやつですね。
ちょっとレトロな雰囲気。

車を停めると、正面にあるメニュー。



「車のヘッドライトを付けると、注文を取りに行きます」とのこと。
車を停めてすぐ、「早くライト付けなきゃ！」と理由もなくアセる私に、「ゆっくり注文を決めて、それからライトを付ければいいんだよ〜」と和尚様のように落ち着いているJ太郎。　
あ、そうか。　
やっぱ慣れてんな〜。

今日は夫婦揃ってで2番コンボ。
バーガーマスターというハンバーガーと、ポテト、ソーダ（小）のセットです。
J太郎はポテトをオニオンリングに代えてもらってました。



で、これがバーガーマスター。
トマト、レタス、オニオン、ピクルスに、ここのスペシャルソースがたっぷり。
多分、このソースが決め手なんだろうなぁ。



私はバーガーに輪切りオニオンを思いっきり乗せるのが好きなのですが、ここのはたっぷりと乗っていて嬉しい！
おまけにトマトも2枚乗ってる、嬉しい！



車の中で食べるのって、狭いしテーブルもないしでそれなりに面倒臭かったりしますが、ここのバーガーは割といけると思います。
シアトルの人は「Dick'sのバーガーが一番！」って言うけど、私はこっちの方がいいな。

油断してだらだら食べて、バーガーの肉汁をシートにこぼした人が約一名（←私）。
シートにバーガーの香りが染み付いて、1週間くらい楽しめそう。
車内でケチャップをぶちまけた！という事態もじゅうぶん起こり得るので、要注意。

このマクドナルドみたいなポテトが、もっと美味しかったらいいのになー。
でもバーガーが美味しかったから満足。

シアトル桜祭りに行って来ました。



去年初めて行った時は人もまばらでちょっとがっかりだったのですが、今年は大盛況！
シアトルセンターの中に入ると、芋の子を洗うような状態でした。
やっぱり土曜日の午後だったからかなぁ。
生け花実演、書道実演、折り紙実演、どこのテーブルにもわんさか人が集まっていました。

水引細工とか鎧兜とか、見たいものはあったのですが、とにかく立ち止まっていられない。
がらーんとしてるのも悲しいけど、あまりに混んでるのも大変だわ。





お祭りと言ったら、そりゃー食べ物ですよね（笑）。
待望の食べ物のテーブルでは、「牛丼」や「どら焼き」なんかが売られていて、ホットプレートでほんわかと焼かれて美味しそうなどら焼きの姿がちらっと見えたのですが、あまりの人ごみに負けて諦めました。
ひと〜ごみに〜負けたぁ〜、いいえ、世間に負けたぁ〜♪

さて、桜祭りでは毎年日本の伝統芸能を紹介しているらしいのですが、今年紹介されたのは青森県八戸市の民俗芸能「えんぶり」。
いやぁ〜もう、山のような人だかりになってましたよ〜。
重要無形民俗文化財にも指定されているそうで、私ももっとゆっくり見たかったのですけど、とにかく人がすごくて、遥か後ろの端っこでつま先立ちしてやーっと写真が撮れる状態。
私は青森へ行ったことないですけど、こんな風に地元の方々が海外まで遠征してくださって日本の伝統芸能を見せてくださるというのは本当にありがたいことですよね〜。



とにかくすごい人で、一通り見た後はあっさり退散。
それにしても、日本のお祭りにこれだけ人が入っているというのは嬉しいもんですね。

やっと確定申告の書類が完成、ポストに入れてきました。
締め切りは来週火曜日の消印有効なので、本当にギリギリです。
ギリギリになるまでやらなかったのは、今年は控除になるものがなくて追徴になると分かっていたから、だらだらと逃避こいてたのです。
追徴されると、家計に響くんだよね・・・とほほ。
税金対策、考えないと。

さて、飲茶行った帰りにCostcoに寄ったら、美味しそうなポークリブを発見。
最近はずっと週末にたくさん料理して、残った分を平日のお弁当や夕食に回しているのですが、これが結構便利なので、今週のテーマはポークリブに決定。

玉ねぎをわんさか敷き詰めたロースト用のパンに、スパイスをもみ込んだリブを並べて、アルミホイルで蓋をしてオーブンで焼くこと2時間。
後はBBQソースをたっぷり塗って、蓋を外して裏表焼いて出来上がり。



付け合せは、赤ポテトのサラダと、ほうれん草のソテー。



「お腹減ったよ〜！」とJ太郎。
ちょっとねぇ、さっきすごい量の飲茶食べてたの、誰よ？

いい具合に脂が乗っていて美味しそうだったので、BBQリブとは別に角煮も作りました。
からしを付けて、ご飯と一緒に食べたら美味しいかな。

シアトルのガイドブックを見ていて、J太郎と「そういえば最近飲茶に行ってないよね〜」という話になり、飲茶熱に火がついた！
近場にある飲茶レストランといえば、「Noble Court」か「Top Gun」なのですが、今回は新しい所に挑戦しようということになり、ダウンタウンのインターナショナル・ディストリクトまで車を走らせました。
まだ9時半頃なので、路上駐車も楽勝。



行ったのは、飲茶が美味しいと評判のJade Garden（翠苑海鮮酒家）。
いつも混み混みらしいですが、私らが行った時は割とすぐに座れました。
飲茶は早く行き過ぎるとまだワゴンに乗ってくるメニューが少なかったりするし、遅く行き過ぎると行列で待ちが長かったりするので、タイミングが微妙。


腹減りだったので、最初に回って来たワゴンから、ルックファンと焼きそばを選びました。

ポークが入ったツルツル・もちもちのルックファンと、あっさり味の焼きそばはどちらも美味しい〜。
海老入りルックファンも美味しそうだったなぁ。



これはナスに海老を挟んで揚げたもの。
ナス大・大好き！　
J太郎はナス食べないので、これは私が独占。
美味し過ぎて写真もボケてます。

もう一皿食べたかった・・・。


J太郎の大好きな豚シュウマイ、ロブスターの蒸しシュウマイ、ちまきに豚饅頭。
ちまきは3個1セットで来るので、食べきれずにお持帰り。

どれも結構美味しいです。
写真にはないけど、ぷりぷり海老の入った焼きシュウマイみたいなのも、すごく美味しかった。




これはロブスター蒸しシュウマイ。
私はロブスターって別に好きじゃないのですが、ここの名物らしいので食べてみました。

半透明の皮の部分が、ぷるん！と美味しい。
安上がりな私は、やっぱり海老の方が好きかな。


飲茶って、蒸し物が一番美味しいなぁと思います。
他にも、チャイニーズブロッコリーの炒め物とか、春巻き、大根餅やエッグタルトなんかがワゴンで回っていたのですが、さすがにお腹いっぱい。
しかしお勘定の頃になってやっと回って来たワゴンには・・・美味しそうなごま団子が。
きーーーっ、食べたかったわ、悔しい！

ごま団子の復讐に、近くのチャイニーズベーカリーでケーキ買って帰りました。
ブラックフォレストケーキと、苺ショート。
どちらも2ドル75セントだから、安いよね。
レストランのお持帰り用みたいな、発泡スチロールの箱に入れてくれます。



甘さ控えめの、とってもあっさりしたケーキでした。

わ〜い、金曜日だ！

今日は本当に久しぶりにピッカピカの青空！
1日オフィスにいるのがもったいなかったなぁ。
明日はもっと暖かくなるらしい。



さて、突然大食いモードのスイッチが入ったらしく、食べても食べても食べ足りない！
いつも通り食事してもお腹がいっぱいにならず、アイスをむさぼり食ったり、食べ物を探してキッチンをうろうろしたり、これはヤバいではないですか。
非常事態発生。　食欲が〜止まらない〜♪
辛いもの→甘いもの→辛いもの→甘いもの・・・と延々とマラソン食いしながら、ぼそっと
「思いっきり食い倒れたい・・・」とつぶやいたのでした。

呆れるJ太郎を連れ、ぐーぐー鳴る腹を抱えて散歩がてら近くのイギリスパブへ。
席に着くなり「お腹減った！　今すぐ食べたい！」と騒いで、オニオンリングを即注文。
空きっ腹にビールはこたえるし。



メインはいつものフィッシュ＆チップス。
いつも美味しいけど、今日は特に揚げたての熱々・さくさくのが出てきました。　
嬉しい〜。



でもさすがにオニオンリングがきいたのか、全部はとても食べ切れず。
嬉しいような、悲しいような、複雑な女心。

この腹の減りっぷり、いつまで続くのかしら。
このまま行けば、横綱昇格も夢ではなさそうです。

今日はお花見に、ワシントン大学のキャンパスへ。
ここにはソメイヨシノがあるそうなんですけど、去年は見逃したので今年は期待大。

あいにく、どんよりとした曇り空で、雨もちらほら。
いや〜寒い寒い、と思いながらキャンパスを歩きます。

けど、遠くに淡いピンク色が見えた途端、寒さなんてぶっ飛びました。
そして、桜の匂いがぷぅ〜んと。　ああそうだ、この匂い、この匂い。

そこに広がる桜・桜・桜。
うわぁ〜、綺麗！



それはもうたくさんの人が、カメラを構えてにこにこ顔。
だってこんなに綺麗やもんね〜、幸せな気分になるよね。





右にも左にも、大きな桜の木たちがそれはもう満開に咲き誇り。
アメリカで、こんなに見事な桜が見られるとは思いませんでした。





あ〜、ここで桜餅か、花見団子があったら最高なのにな〜（笑）。
いやいや、そんな贅沢なこと、考えてはいけないわ。
桜の花びらがはらはら〜っと散って、芝生の上は淡いピンクのじゅうたん。



想像してたより、ずっとずっと綺麗でした。
青空じゃなかったのが残念。
来年も来るから、待っててね〜。

今日のブランチ、とんこつラーメン。
キャベツ、もやし、ネギ、コーンと、野菜山ほど。
あつ〜いのをふーふー言って、汗をかきながら食べました。
卵がもうちょっと半熟だったらなぁ。　次回、がんばろう。



そして夕飯は、まっくさんちからアイデアをいただいて、チキン南蛮に初挑戦。
実は私、チキン南蛮というものを一度も食べたことがないので、どんなものが出来るのか密かに心配しまくっていたのです。
レシピも色々と検索してみたのですが、どうも鶏を揚げる時の衣の付け方が小麦粉→卵の順らしく、「卵にひたした鶏肉をそのまんま熱い油に入れるなんて、油が飛んで危険じゃないのか？」とか、アタマの中は疑問でいっぱい。

でもやってみたら、スンナリ出来たりして（笑）。
ちゃんと揚げられましたー、ちょっと怖かったけどよかった。



甘酢は、ちょっと甘めにしてみました。
揚げたてのチキンを熱い甘酢にくぐらせるところまでは、何とな〜く味の想像がつくのですけど、その上にタルタルソースをかけるという所で、私の想像力がついて行けず。　
一体どんな味になるんやろ、うーむ。
でも大量に作ったから、もう後戻りは出来ませぬ。



レシピ写真で見たように、どばーーーっとタルタルソースをかけてみました。

そしてぱくっ！と食べてみたら・・・美味しい！
この甘酢の酸味が、タルタルをかけることでクリ〜ミ〜・まろやか〜になるのですね。
こりゃー確かに、ご飯もすすむわ。　
久しぶりの白いご飯をもりもり。



J太郎も、美味しい美味しいと食べてくれました。
次回は、鶏肉を一口大に切って揚げてみよう。　
私ってばお上品だから、大口開けられないのよ（←大ウソ）。

めでたし、めでたし。

今日はシアトル・プレミアムアウトレットへ、買い物に行きました。
特に買いたい物はないんだけど、天気悪いし、ガソリン高いし、あんまり遠くに行くのも億劫だし、ぶらぶら〜っと出来るのはモールくらいかと。

アウトレットに行く途中で、久しぶりにブレックファーストでもしようかね？ということになったのですが、いつも行く店のパターンが決まっているので、今日は行ったことないお店に挑戦してみよう！とLynnwoodにあるPatty's Eggnestというレストランへ。
ブレックファーストの美味しいところらしいけど、どうだろう？

お店の場所はちょっとわかりにくいのですが、人気があるのか結構混んでいました。
8時半頃に着いて、15分ほど待ったかな？
なんかね、ワイキキにあるEggs'n' Thingsみたいな、微妙にローカルな雰囲気（笑）。

いちごがどっさり乗ったワッフルなんかも美味しそうだったのですが、甘くなくて、いつもと変わったものが食べたかったので、Florentine Eggｓ Benedictに初挑戦。
イングリッシュマフィンの上にベビースピニッチ、その上にポーチド・エッグを乗せ、さらに黄色いホーランデー・ソースをじゃばーっとかけてあります。
サイドは、カリカリに焼いたハッシュブラウン。



ソース、ちょっとかけすぎだけど、これは思ったより美味しかったです。

下はJ太郎が注文した本日のスペシャル、Bigfoot Chicken Fried Steak。
サイドは目玉焼き、イングリッシュマフィン、その下に隠れて見えないハッシュブラウン。
ボリューム満点。



後ろに見えるまるーいハンバーグみたいなのがチキン・フライド・ステーキで、名前からいって揚げたチキンだと私は思い込んでいました。
でも実はチキンじゃなくて、ビーフなんですって〜（←今日初めて知った）。
ビーフの硬い部分を叩いてのして、フライドチキンのごとく衣を付けて揚げてあるからこんな名前が付いたらしい・・・いやー、ややこしいですなぁ。

それにしても、最近のシアトル近郊、やたら寒い。
モールでは仕事用のパンツを1本、ワークアウト用の服を数枚買って終わり。
期待してたより、欲しい物も見つからなかったなー。

寒い寒いと言いながら、帰り道にはBaskin Robbinsへ。
大好きなワッフルコーンに、ラズベリーとチェリーのアイス。
ハワイ店みたいに、抹茶アイスがあったら最高なんだけどなぁ・・・。

昨日は、シアトル・マリナーズの開幕戦に行ってきました。



プロ野球開幕戦にはハードコアなファンが集結するため、チケット入手がなかなか困難らしいのですが、今回は特別に上司がオフィス全員分のチケットを買ってくれたんですね。
太っ腹だー＠上司。
そんな貴重なチケット様だとはつゆ知らず、「ちょっと開幕戦行って来るねー」と言ったら、J太郎にどえらく嫉妬されました。

午後早くにオフィスを閉めて、めでたく全員でSafeco Fieldへ。
皆揃って遠足気分、うふふ。
行きの車内では、「皆でビール飲もうねー」「ピザも食べようね」「綿菓子もいいなぁ」「ガーリックの乗ったポテトもバカ美味しいんだよね」と、女三人は一体何をしに行くんだか。

席も三塁側ダグアウトの真後ろで、自腹では買えないようなすごーくいい席。
イチロー選手まではえらく遠いですが、城島選手には近いぞ。
こんないい席から試合観戦出来るチャンスは滅多にないです。
ありがたや、ありがたや。
しかも勝ったから、幸先いいスタートだよね。

あ〜、スポーツ観戦っていいなぁ、大好き。
スポーツの種類に関係なく、実際のプレイを見るのってすんごく楽しい。
でも本当は試合そのものじゃなくって、ホットドック食べたり、友達とくだらないおしゃべりしたり、寒さにぶるぶる震えたり、たまに大声出したり、食べ物売りのおっちゃんを観察したりするのが一番楽しいんだけどね（笑）。

ここ数日、仕事でやることなすこと全部裏目に出て、がっくーんとしています。
こういう時こそ、静かに落ち着いて仕事せないかんなぁ。