早起きして公園でワークアウトしたので、今朝はパワー・ブレックファスト。
キャベツと玉ねぎを炒めたのに卵を落として、昨日買ったソーセージにマフィン。



ソーセージには、粒マスタードをどばっと付けて。



でもこのソーセージ、食べてみたら中が粗挽きじゃなくって残念賞。
日本の「シャウエッセン」や「バイエルン」みたいに粗挽きで、皮がぱりっとしてて、塩味も適当な美味しいソーセージは一体どこで買えるのでしょう？

さて今日もお天気はいいので、ブレックファーストの後はCougar Mountain Trailsという所へ、J太郎とハイキングしに行きました。
クーガーマウンテンと聞けば、私は即座にクッキーを思い浮かべてしまうのですが、今回はクッキー工場見学などではなく、本物のハイキングです。
J太郎の同僚お勧めのハイキングコースらしいんですけど、90号線を出たベルビューのRed Town Trailheadという所から出発出来るとのこと。
駐車場に着くと、犬を連れたりジョギング用装備の人たちがたくさん。

こういう所って、一度入ったらブレア・ウィッチ状態になって一生出て来られなくなるんじゃ？と心配になるのですが、ここではコースの途中、たくさんの看板があるのでちょっと安心。
コースは途中でものすごく枝分かれしていて、それぞれ滝や展望台に続いています。



まずは最初にCoal Creek Fallsという小さな滝を見て、その後Wilderness Peakという峰の方に登ってみました。
先週のスノコルミー・怒涛の滝とは比較にならない、ちょろちょろ〜とした滝。



途中の道ははず〜っと、木の葉がいっぱい。



キノコを発見して一瞬「おお！こんな所に秋の味覚が！」と食べそうになりましたが、毒キノコだったら洒落にもならないと思い、やめました。



いや〜、最初は寒くて寒くてそれこそ「遭難するかも」と思ったのですが、峰に向かってひたすら続く登り坂をどんどん歩いているうちに汗びっしょりです。
やっと峰に着いたけど・・・ベンチだけで特に見るものがなくて脱力。
せめて峰に着いたよ♪という証明のハンコでも手に押して欲しい。
これなら展望台に行けばよかったかもー。

もしかして途中、クーガーが出るかも？とどきどきしていたのですが、出ませんでした。
ナメクジはいっぱい出ましたが。
でもこんな天気のいい日にハイキングするのは最高やねー。
あっちも行こうこっちも行こうと、結局2時間半ハイキングしていたらしい。
車に戻った時は、夫婦でぐったり。　明日は筋肉痛間違いなし。
お昼もすっかり過ぎていて、今朝のパワー・ブレックファーストも完全にこなれたみたい。
今日はよく眠れそうだ〜。

いやぁ〜、今日はすっごくいいお天気！
寒いけど真っ青な空が広がって、まさに秋晴れ。
生憎J太郎は自宅で仕事なので、いつも通り一人で買い出しに。

Safewayだの宇和島屋だの回った後、そのままベルビューのショッピングセンターにあるFrom Russia With Loveというヨーロピアンなお店に初めて行ってみました。
どんなお店かなー、と以前から興味があったので。



ロシアの食料品だけでなく、ヨーロピア〜ンな商品も売っているらしいのですが、なんせラベルが読めないものですから、一体何だろう?という物もぼつぼつ。
トビコみたいな魚の卵の瓶詰めや不思議なお菓子やデザート等、面白そうなものもありましたが、何となく買う度胸ないし。



結局、カウンター売りのKielbasa（ポーランドのソーセージ）と、



パック入りウィンナーを1つずつ。
ヨーロピア〜ンなウィンナーのはずなのに、なぜかカナダ産（笑）。
アメリカのソーセージって、塩くどいだけで美味しくないのよね。



なぜか全然お腹が減らなかった今日一日。　珍しい。
夜9時を過ぎてやる気が出てきたので、低カーボのマフィンを焼きました。
通信販売でまとめて買ったのですが、これはオレンジ・クランベリー味。
ソーセージと一緒に、明日の朝ご飯。

こないだ義両親と夜ディナーに行った帰り、酒屋が開いていた！
なので、「ちょっと寄ってこ〜」と寄りました。
ワインやビール等の醸造酒は糖質が高めだけど、ウォッカやラム、ウィスキー等の蒸留酒はそうでもないから、ダイエット中に飲んでもOKらしいのですね。
飲むならハードに飲め！ってことでしょうか。

実は飲酒に厳しい州、ワシントン。
普通のスーパーでは酒類の扱いはなく、州が経営する酒屋に行かねばなりませぬ。
引越して来てすぐ行ったワシントンのコストで、「すいませーん、お酒類どこでしょう？」と尋ねたら「え？置いてませんよ」といぶかしげに反応されたのでした。
ハワイではラムやウォッカにウイスキー、コスコでじゃんじゃん買ってたのになぁ・・・。
あ、でもアルコール度によるらしくて、ビールやワインはスーパーで買えるんですね。
これって、絶対ビールとワイン業界の陰謀やと思う。

で、久しぶりに行った酒屋で、ウォッカ2本とダークラムの大瓶1本買いました。
一気に90ドル、吹っ飛びました（泣）。
義両親にはきっと、うわぁこんなに飲むのかぁ〜？と呆れられたに違いありません。
「いやぁ〜、お酒は3年に1回くらい買い込むんですよ〜、あはは〜」
と、年中飲んだくれてないことを、さりげなくアピール。

そのうちの1本が、これ。　Absolut Pears、梨味のウォッカ。
桃味と梨味、どちらにするか迷ったのですが、梨味にしてみました。
ラベルの緑色が、やけに爽やか〜で素敵だったもので。
もう1本のウォッカは、何にでも合うレモン味。
帰宅してすぐ、冷凍庫へ。



今週は仕事がすごく忙しかった〜。
上司は今週ずっとバケーションだったのに、次から次へと仕事来るし。
でも忙しいということは、事務所のためにいいこと。
だから給料上げてください（笑）。

梨のウォッカ、ちょびっと味見してみたら・・・げほげほっっ！（ウォッカだし）
氷を入れて、クラブソーダで割って飲んだら美味しかったです。
J太郎はクラブソーダ自体の味がダメだったらしく、仕方なく残りは私が飲んであげました。
次回はスプライトか、セブンアップ買って来てあげよう。

さて、スノコルミーの滝を見て全身びしょ濡れになった後は、イサクアという町にあるXXX Root Beer Drive-Innに義両親を連れて行くことにしました。
坂道登りで散々文句言ってたから、ここで一服してもらいましょう。



ここは昔懐かしいフィフティーズ・スタイルのバーガー屋さんで、名前通りXXX（トリプルエックス）な巨大サイズのバーガーなんかを食べさせてくれるお店です。
あと、自家製ルートビアでも有名。

お店の中はこんな感じで、フィフティーズのグッズでいっぱい。
店に入った時から、義父の目はキラキラです。
こういう懐かしいアメリカンな雰囲気とか、エルビスとか好きやもんねー。
やっぱり昔を思い出すんだろうか。



バーガー食べるほどお腹も減ってなかったので、全員でオニオンリング1つを食べながら、ここの名物のルートビア・フロートに挑戦することにしました。
2人で1つを分けたかったので、4人でXXXルートピア・スーパーフロートを2つ注文。

そして運ばれて来たのは・・・。
じゃじゃーーん。



こうして見るとあんまりわからないけど、左後方に見えるデカいはずのJ太郎の手や、右手に置いてある私のバッグがやたら小さく見えませんか（笑）？
さすがの義両親も「おおおおおぅぅぅ！」と驚いた様子。

実はルートビア苦手で無責任な私は、もっぱらアイスクリームを攻撃。
それにしても義両親、すごい勢いで食べてます。
どこに連れて行っても文句ばかりの義母も珍しく静かだし、最後の方はルートビアを一滴も残さないよう夫婦で一生懸命ほじくってます。
お〜い、腹減ってないんじゃなかったん？？

XXXの後は、ダメ押しでKrispy Kreme Doughnutsでドーナツのテイクアウト。
これもイサクアにあるので、ついでってことで。
義両親は食べたことないって言うし、一度食べさせてあげたかった。
余計なお世話だけど、イリノイの田舎じゃ食べないだろうし喜ぶかなぁと思って。



持ち帰ったドーナツは、入れたてのコーヒーと一緒に晩御飯となったのでした。

いやぁ、2日間、あっという間でした。
楽しかったけど、疲れたわー。
でも喜んでくれたみたいだったので、よかったよかった。

2日目、日曜日の朝は8時半に義両親をホテルに迎えに行く予定。
が・・・目が覚めたら8時でした。
しかも隣ではJ太郎がまだぐーすか寝てるし。
朝はいつも低血圧で朝ゾンビ状態な私が、高血圧で朝にめっぽう強いJ太郎にあーだこーだと急かされっぱなしなのですが、どうも今日は逆らしい。
起こしてあげなきゃ、と思いながらも面白いのでそのまま放置したら、J太郎は8時20分頃まで寝てました（笑）。
ふふふー、ゾンビの復讐。

それにしてもさすが中西部人、J太郎も義両親もブレックファーストが好きねぇ。
今日もブレックファーストに行くらしい。
あのー、私は昨日のディナーでまだ腹いっぱいなのですが。

で、まぁせっかくだから行ったことない所にしようと、スノホミッシュにあるThe Maltby's Cafeというレストランに行くことにしました。
ブレックファーストが美味しいと評判を聞いたことがあったので。

お店は、スノホミッシュという町にぽつんとあります。
周りにはアンティーク屋さんとかあって可愛いけど、これを目的に来ないとわかりにくそう。
お店はちょっと地下に入った所にあって中はこじんまりした造りですが、入り口ではお客さんがいーっぱい待っています。
巨大なシナモンロールも売ってます。


これは、義両親がそれぞれ注文したブレックファースト（名前忘れた）。
スタンダードにスクランブル・エッグ、ソーセージリンク、ポテトにトースト。



J太郎と半分こしたRoughneck Skillet。
ポテト、マッシュルーム、カリカリベーコンの上にスイスチーズが乗り、その上に目玉焼きが乗ってます。
J太郎はチェダーチーズ派、私はスイスチーズ派。
J太郎のリクエストで、トーストの代わりにビスケット。

半分こにして、大正解。
げふー。


さて、今日も外は雨ですよ。
昨日はシアトルのダウンタウンに行ったし、今日は何をしようか・・・。
天気が良ければフェリーに乗ろうとか、遠出しようとかアイデアはあるのですが。
ワシントンで有名なワイナリーも、ブルワリーも興味ないって言うし。
困ったなぁ・・・。

しばらくして雨足が弱くなったので、スノコルミーの滝見物へ行こうと言い出したJ太郎。
ひー、この寒いのに滝を見てハイキングするって？
これって、もしや強化合宿？　うさぎ跳びあり？

でね、雨の中90号線を走って、無事スノコルミーの滝に着いたんですけどね。
これが展望台からの滝の写真。



霧雨と、強風に煽られて滝から上って来る水しぶきとで、何も見えませんがね。
ただ、いつもよりずっと水の量が多く、怒涛の「滝」という感じはボンヤリ見えます。
一瞬にして、全員びしょ濡れ。

それにしても今の時節って、シアトル観光のシーズンなんですかね。
前日のスペースニードルでも列ついてたけど、ここでも観光客が多いんですよ。
皆さん英語以外の言葉を話してらっしゃるので、海外からですかね。

山道を降り始める前に、隣の売店で熱いコーヒーを買って持参。
もしかして、遭難するかもだし（笑）。
コーヒーを飲み飲み、いつも通り小道をずーっと下って川岸に沿って歩いて行くと、滝の下側に到着します。
もっと水しぶきが飛んでくるのかと思いきや、下から見上げる景色はとっても綺麗でした。
滝の真横には、Salish Lodgeという有名なホテルも見えます。



さて、滝を見上げた帰り道は、ずーっと登り坂。
ブレックファースト食べた分、ここで頑張らないとね。

さむ〜い思いをした後は、お馴染みPike Place Marketへ。
シアトルと言えば、ここもお決まりですからねー。
まぁここは私が大好きなので、久しぶりに行ってみたかったのですが。

寒いし雨模様なのに、マーケットは人でごった返し状態。
相変わらず楽しいなぁ〜、市場大好き！　食べ物大好き！　お花も大好き！
もちろんお約束のスタバ1号店にも行きました。
義両親は「パンプキン・スパイス・ラテ」がとっても気に入ったらしい。




その後は郊外に戻り、J太郎の職場を見せたり、モールに寄ったり。
そんなことしてるうちにランチをぶっ飛ばしたので、Claim Jumper Restaurantsというファミレスでランチ兼早い夕食となりました。
ランチメニューとディナーメニューと両方あったのですが、ここは量が多いから気をつけようね、というJ太郎の警告から、全員量の少ない（はずの）ランチメニューを選択。
なのに・・・。


J太郎のMeatloaf Lunch Platter。
ミートローフに、マッシュドポテトとバターミルクビスケットが付いてます。

どうせ炭水化物を炸裂させるなら、マッシュドポテトが食べたかったとのこと。

見事炸裂。



これは私の強いプッシュで義父が注文させられた、Sliders。
2口くらいで食べられるミニハンバーガーのことをこちらでは「スライダー」と呼ぶのですが、義父はそれを知らなかったらしく「スライダーズって何？」と聞かれたので、「スライダーズは最高に楽しくて美味しいんです」と力強く答えてみた。
4つも来るとは知らなかったのよ。
ちゃんとポテトも付いてます。

お皿を見て、あまりの量に全員大笑い。
でも、これもランチメニュー。



義母のHoney Blonde Fish & Chips。
お魚をBlondeのビールで作った衣で揚げてあります。
タイ味のコールスロー付き。

太いステーキフライズが美味しそう。



私の大好きなChopped Cobb Salad。
サラダを食べてダイエットに励むのか？と思いきや、サイドに付いて来たガーリックブレッドをもりもり食べてしまい、見事に挫折。

これ、ハーフサイズのはずなんですが。
レストラン入り口で売っていたチョコレートケーキをじーっと見つめていたため、大食いだとバレて大盛りに？


全員、食べ残しはお持ち帰りに。
義両親をホテルに送り、帰宅して爆睡しました。

J太郎の両親がイリノイから来ていました。
金曜日にシアトルに着いて月曜にシアトルを去るというトンボ帰りスケジュールだったのですが、それで週末ずっ〜とお付き合いをしておりました。
観光客気分で楽しかったですけどね、いやはや疲れた。

そんなわけで、ダイエットなどこっぱ微塵に吹っ飛んでいたこの週末。
えっ、またかよって？（笑）
いや〜決して食べてばかりいたわけではないんですけど、さすがにどこをどう考えても炭水化物抜きのメニューは無理でしたね〜。
私の作る料理は義母の口に合わないらしく不評なので、「義両親が来る＝外食づくめ」という図式になってしまうわけで、しょうがないですね。

これは土曜日の朝食、カークランドのBrown Bag Cafesで食べたCountry Skillet。
量が多いので、J太郎と半分こしました。
いちおうダイエットを意識してホールウィートのトーストを注文しましたが、相変わらず厚切りのパンにマリオンベリーのジャムまで塗って食べたので、ほとんど意味ありません。
スキレットには、もちろんポテトたっぷりです。



下は義両親が注文した、Cinnamon Roll French Toast。
ここのシナモンロールは巨大なのですが、そのシナモンロールを横半分に切ってフレンチトーストにしたという脅威のメニュー。
いつも美味しそうだなぁ、とメニューを見て思うのですが、さすがに注文する勇気はなく実物見たのも今回が初めてです。
この上にメープルシロップをかけて、ソーセージと一緒に食べるらしい。



腹ごしらえした後、シアトルって言えば絶対ここだよねという場所、スペース・ニードルへ。
じゃじゃーん、秋のスペース・ニードルです（←っていつ行っても変わらないけど）。



でね、実はここの展望台に登るのに、大人一人16ドルもかかるんですよー。
それを知ってて、J太郎も私も絶対登らないつもりで来たんですけどね。
義母は義母で高いところ嫌いだからイヤだって言うし。
でも・・・せっかくのシアトルで登りたそう〜な義父。
登りたいビーム、背中から出てるし（笑）。

4人で揉めに揉めた結果収集がつかなくなり、義父の「登りたいビーム攻撃」に負けた私が、嫌がるJ太郎を引きずって展望台へと連行。
その間義母は一人地上でお留守番することになりました。
展望台は地上520フィート（約160メートル）の階にあり、ガラス張りになって入るんですが外にも出られるようになっています。
せっかく来たんだからとしばらくの間外へ出たのですが、まぁ雨は降ってるし寒いし風は強いしで大変な思いをしましたよー。ぶるぶる。
記念にと私が写真を撮っている間に、男二人はさっさと中に入ってるし。





スペース・ニードル、しばらくはもういいかな（笑）。

残業してよたよたになって帰宅したら、留守のキッチンのストーブに、小さなフライパンがかけてありました。
ひょっと覗いてみると、そこにあったのは

イタリアンソーセージと玉ねぎ、スイートペッパーの炒め物・チーズ乗せ

みたいなもん？（笑）
「今日は遅くなるから」と言っていた私のため、J太郎が作っておいてくれたらしい。
いつもはお湯も沸かせないのに。
しかもちゃんとダイエットに沿ったメニュー。

もう腹減り過ぎだったので、ばくばく食べました。
ちょっと心配だったけど（笑）、食べてみたら美味しい！
クラストのないピザみたいな味、ってわかりますかね？
冷蔵庫にあった赤とオレンジのスイートペッパーを見つけて、ちゃんと種取って刻んで、一緒に料理したことにも感激したよー。

いやー、月曜の朝って何でこんなに疲れてるんでしょう。
起きたシリからフラフラで、地上に3分以上いたウルトラマンみたい。
この週末も特に何をしたわけでなく、祭りに行ったりビール飲んだりお買い物して遊んだわけでもなく、買い出しや洗濯や料理やちょっと仕事や、細々としたことにじゃんじゃか追われて終わっちゃったし。
金曜日は嬉しくて、さあ週末だー！と思った瞬間に月曜が来た、みたいな。

今朝は今朝で歯医者の予約があり、仕事抜けて行って来ました。
左側上下麻酔かけられ、仕事に戻ったはいいけど「フガフガ」としかしゃべれず、上司には「キミは今日はもうしゃべらなくていいから」と同情され（←ってか笑われただけのような）、ストローでちゅーちゅーコーヒー飲みながら仕事。
まぁヒマだったからいいんですけどね。

そんで、昨日の夜再挑戦した低カーボのスポンジケーキがまたまた膨らまず、本当にあったま来たので今夜はそれを使ってティラミス作っちゃいました。
ティラミスもチーズケーキと同じく基本の材料が卵、チーズ、砂糖なので、人口甘味料さえあれば低カーボ可能デザート。
フィンガービスケットの部分を、ダンゴと化した大豆粉スポンジケーキで代用。
本当はマサラワインが入るけど、そんな洒落たモン、ウチにはない！
ので、ダークラムで代用。

濃いコーヒーとラムに浸したなんちゃってフィンガービスケット、無糖のココア、マスカポーネチーズのクリームを順番に重ねて二層にし、最後にココアを振って出来上がり。
「これ、もしかしてティラミス？」って感じの、不明な形ですが。



もうちょっと固くてもいいかなぁ〜、次回は卵の割合を少な目にしよう。

実はマスカポーネチーズそのものを食べたことがなくて、今回初めて食べてみたら、クリームチーズからチーズの酸味を取ったようなあっさりした味。
へぇ〜、こんな味のものだったのか。

これで少なくとも1週間分のデザート出来上がり〜！

今朝買い物に出たら、こんな感じ。　すごい霧です。
幻想的やね〜、と見とれながらも安全運転、安全運転。



宇和島屋で、マニラクラムを買いました。
マニラクラムって、日本で言うアサリなんですかね？
でも日本のよりも、ひとまわりサイズが大きいような。

買った後も他のスーパーをずっと回ったので、帰宅した時にちゃんと生きてるか心配だったのですが、塩水に付けて冷蔵庫に入れたら・・・生きてたー！
うわぁ、こうして生きてるアサリ見たの、何十年ぶりかも。
日本の実家では塩水に釘を入れて、砂を吐かせたのが夕飯に出たっけね。
懐かしい。



今日のお昼、低カーボのトティーヤを使ったピザ。
フラットブレッドやトティーヤを使ったピザは最近よく作るのですが、フラットブレッドよりトティーヤの方がカリっと上手に焼けて美味しいことを発見。
フラットブレッドは、具に負けてふにゃっとなるので。



「こないだの牡蠣祭りで、自分がどれだけのビール好きかわかった」
と、今日J太郎に告白されました。
いや、キミがビール好きなのは皆知ってるって（笑）。
でも早くダイエットから抜けたいんだろうな、わかるよ、わかる。
たまにはビールだって飲みたいだろうし、美味しいパンだって食べたいよね。

洗ったクラムは玉ねぎ、トマトの角切りと炒めて、白ワインをかけて大量のにんにくを投入した後、フタを閉めて様子を見ました。
貝なんて自分で滅多に料理しないものだから、ちゃんと開いてくれるかなぁと、ドキドキ。
そぉーっとフタを開けると、おお、開いてるー！
ぎゃー、嬉しい！　美味しそう！





ランチのピザでそんなにお腹減ってなかったはずなのに、全部食べてしまったよー。
身が大きいから、食べごたえあります。
これこそ、ビールが欲しくなるメニュー。

これからは、ビビらずにアサリを料理出来ます。　嬉しい！
アサリご飯とかも、美味しいだろうなぁ・・・。

OysterFestで食べたクラムチャウダー、美味しかったなぁ。
外は暗いし寒いし、スープの美味しい季節だ。
てなわけで、今週作ったなんちゃってクラムチャウダー。

大好きな鍋2号を引っ張り出して来て、鍋いっぱいに作りました。
ベーコンかりかりにして油を抜いて、玉ねぎとセロリを投入。
ローズマリーとかベイリーフを入れると、何もしてないのに本格的な香りに。



じゃがいもは使えないので、選手交代してカリフラワーの角切り。
カリフラワーって、柔らかくするとじゃがいもとキャベツの間みたいな味だと思う。
とろみ付けの小麦粉は使えないので、えーいその分具沢山にしちゃえー！と、カリフワラーの大きいやつをどっかーんと入れてみました。
刻むのに一生かかりそうでした。

後はチキンブロスでぐつぐつ煮込んで、缶詰あさりと生クリーム入れておしまい。



お祭りで食べたあの、つやつやでアツアツで、とろっと美味しいチャウダーとは全然違うけど、ダイエット中だと思えば、これでもじゅうぶん美味しい。
でもここでもちもちっとした、美味しいフランスパンがあると最高なんだけど。

そうそう、今週は低カーボのケーキ作りにも挑戦したのですが、見事失敗。
ロールケーキにしようと思って型に敷いた紙がどう頑張ってもケーキから離れず、ロールケーキ用スポンジというより、「使い古したお風呂マット」みたいな姿に（汗）。
うーむ、味はいけたんだけどなー。
でも、低カーボでもケーキって焼けるんだと初めて知って、ちょっと嬉しい。

オリンピアからの帰り道。
木の葉の色が変わって、綺麗やねぇ〜。
やっぱり秋はいい。





帰宅したら、荷物が届いていました。
ハワイ時代のJ太郎の同僚さんたちからです。

箱を開けたら・・・出て来る出て来る。
懐かしいハワイのパッケージたち。



マウイ・オニオン味のポテチ、ライオン・コーヒー、マカデミアナッツにチョコ・・・。
このポテチ、最高に美味しいのに本土では手に入らないのよぉ〜！
ああ、ありがたいなぁ。
今は無きダイエーの袋の代わりに、ドン・キホーテの袋も入ってましたー（笑）。



コーヒーとナッツ以外は今食べられないけど、ダイエット頑張ってから食べよう。
ハワイの人たちってみんな優しくて温かいけど、J太郎の同僚さんたちは特にナイスだったよな〜、本当に幸せもの。
お返し、何がいいだろう・・・。

さて、12時からはoyster shuckingコンテスト（牡蠣の早剥き大会）を見物。
腕自慢の5人が、24個の牡蠣をどれだけ早く剥けるか競います。
牡蠣の殻って尖ってるし滑るし開かないしで剥くのが難しいから、ウチではJ太郎専門の仕事になってます。

雨の中、観客からものすごい声援を受けて頑張るお兄ちゃんたち。
8番のお兄ちゃんが滅法速く、2分何秒だったかで堂々の1位でした。
ウチにも来て欲しー。



牡蠣剥き大会の後も、まだ食べますよ〜。
実は会場の奥の方にマイクロブルワリーのテント群を見つけ、J太郎大喜び。
早速ビールのチケットを買って、「どれを飲もうかなぁ〜♪」とわくわくです。
ワイン試飲の大きな建物もあったんですけどね、発見した時点ではもう人でいっぱいだったので、ワインの方は来年のお楽しみということで。


アサリのバター焼き。
ガーリックが利いてて美味しい〜。

これ、ちまちまちまちま・・・と食べ続けたら、ホントに永遠に食べられそう。
今度作りた〜い。



これは牡蠣のロッカフェラー風。
牡蠣の上にほうれん草、ガーリック、パン粉やスパイス、バターを乗せてオーブンで焼いてあります。

大振り、ぷりぷりの牡蠣だわ〜。



やってしまいました、アップルパイとアイスクリーム。
地元のおばあちゃん達が売っていて、ついつい誘惑に負けて買ってしまった。
パンプキン、マリオンベリー、アップル、ストロベリー・ルバーブと種類があって、私は断然アップルパイ。

でも中身のアップルよりも、クラストが最高に美味しかった。


ここのテントでは、牡蠣のグリルを売っていて大人気。
列に着こうかどうか迷っていると、エプロン姿のお店のおじいちゃんがニコニコとやって来て、「ウチの牡蠣はね〜、牡蠣を最初に下茹でしてからカノーラ油で焼いてあるから美味しいんだよ〜、でも秘密だよ〜」と教えてくれました（笑）。
おじいちゃん、キュート過ぎ！
即、列に着いちゃいましたよ。




看板には3個で4ドル、6個で7ドルって書いてあるんですけど、3個頼んだら6個来ました（笑）。
で、6個注文した人のは、山盛りになってるし。

パン粉焼きより、こっちの方が断然美味しい！
J太郎はタバスコ振り振りして食べてました。


後はビールを飲みながら、生バンドの演奏を聴いたり、たまたまテーブルで隣になった地元のグループとお喋りしたり。
こういうお祭りに来るとよくわかるんですけど、ノースウエストの人たちって本当にフレンドリーでナイスな人が多いですよねー。
そして雨に強い（笑）。
みんな雨合羽姿だったり傘をさしたりしながらも、雨や風なんてモノともせずに踊ったりしてすっごく楽しそう。



どれが一番美味しかった？とJ太郎と話した結果、やっぱり1等賞は最初に食べた丸ごと牡蠣の炭火焼き。
シンプルに調理されたのが一番美味しい！
生牡蠣のテントもあったんですけどね、生牡蠣は普通のレストランで食べられるし、宇和島屋でも買えるので今回はパス。

このお祭り、本当に全然期待せずに行ったせいなのか、最高に楽しかったです。
また来年ね〜。

今日は待ちに待った、Shelton OysterFestに行ってきました。
こないだOktoberfestに行ったばかりだろうがー！とか言わないでね。
実はこのお祭りの噂を聞いて、去年からカレンダーに丸印付けて待っていたのです。
牡蠣好きな私ら夫婦としては、わっくわくなイベント。

お祭りは私らの住む町から車で2時間弱の、Sheltonという町で毎年10月に行われます。
405号線を南に向かって走り、タコマを超えてワシントン州都・オリンピアに着いたら今度は101号線でひたすら北上。
いきなり交通整理の警察が出て来たら、そこがお祭りの場所です。

朝10時開場で、11時に着いたんですけど・・・駐車場は既に車・車・車。
こぉ〜んな小さい町の祭りなのにに、一体どこからこんなに人が来るんでしょう？
しかも朝からずーーっと雨だし寒いし、お祭りの天気としてはちょっと？？？な日。
寒いので私も黒のタートルネックの上にフリースのパーカー、雨を防ぐため野球帽を目深にかぶった上にパーカーのフッドをかぶり、さらにその上に黒のレインコートという、なんか今から銀行強盗にでも行けそうな怪しいいでたち。

大人1人5ドルの入場料を、この窓口で支払います。



入場してすぐ、牡蠣を丸ごと炭焼きしている大きなテントを発見！
牡蠣からの磯の匂いと、炭火の匂いが混じってまるで夢を見ているよう。
私は「牡蠣だ牡蠣、牡蠣食べよう〜！」
と大騒ぎ、方やJ太郎は
「それより先に、まずはIDチェックしてもらおうぜ！（←ビールを飲むため）」
と大騒ぎ。




これが牡蠣の炭焼き。
ガーリックバターをかけるかどうか聞かれますが、もちろんかけてもらいました。
あっつあつのが出て来るので、やけどに注意。
牡蠣がぷるん♪とうっまー！
タバスコを振って食べても美味しい。

このテントはボーイスカウトのテントだそうで、小学生くらいの男の子たちがいっぱいお手伝いしていました。


会場は結構広くて、大きなテントあり、建物内での展示や出店もあり大賑わい。
婦人会とか小学校とかロータリークラブとか、色んなスポンサーが色んな食べ物を売っていて、収益は恐らくそちらに行くのだと思います。
チャウダー、牡蠣フライ、生牡蠣、ムール貝のパスタ、海老の串焼き、焼きサーモン、帆立のベーコン巻き、アイスクリーム、カキ氷、もう数え切れないほど。
どうせ小さな町のお祭りだとタカをくくっていた私は、もうびーっくりですよ。


地元で獲れたコーン。
茹でてバターをつけてくれます。
J太郎が振っていたのは粉チーズ。

牡蠣祭りでコーンかい？と思うのですが。



コーンの隣で売っていた、クラムチャウダー。
白（クリーム味）と赤（トマト味）があったのですが、迷わず白。
これがすっごく美味しい！
私も作りたい。


これは牡蠣のパン粉焼き？
「1個2ドル、4個6ドル」って書いてあったので、高いなぁ〜と思いつつも1個頼んだら、来たのがこれ。
1個って・・・6個のこと？（笑）
間違えたのかと思ったら、そうじゃないらしい。

しかもおじさんがフライパン片手に回って来て、「ちょっと食べてみ〜」とまた1個もらった。
もう買ったんだけど・・・。

おもしろい〜、とJ太郎と大笑い。
4個買わなくてよかった。



牡蠣のベーコン巻き。
これもあっつあつで美味しい。

とうとう我慢できず、ビール飲み出した人が1名。
でもこれ、ビールに合うよね。

今朝起きたらJ太郎がとっても嬉しそう。
なんでも今朝体重を量ったら、中間目標だった体重まで減っていたのだそうな。
おおー、よかったねぇ、おめでとう！
そうか、これでやっと少しずつ炭水化物を食事に組み込めるのね・・・。
まぁまだ最終目標まで、しばらくありますが。

で、中間目標行ったらどうするの？と数週間前にJ太郎に尋ねてみると、少し考えた後で、「うーん、お祝いにピザ食べに行きたいなぁ〜！」とのこと。
あのー、それって体重戻りません？
でもまぁ彼も、ダイエットに運動にと一生懸命頑張って来たからなぁ。

ピザを食べるのなら相当の覚悟をしようと（笑）、仕事の後に公園で走り込んで夫婦して足フラフラ・お腹ぺっこぺこの状態で近所のピザ屋さん、Pagliacciに向かいました。
ここのピザ、クラストが薄いので罪悪感も多少軽いかと。

2階席からは、ピザを作っている様子が見えます。



いつもケンカになるので、ピザのトッピングは半々で。
J太郎はBrooklyn Bridgeという、ソーセージやペパロニ、黒オリーブ、オニオン、ピーマンが乗ったピザ、私はたまたま季節メニューでEggplant Primoという、ナスとトマトのピザを発見したのでそれで決まり。
季節メニューって、いいよね。



ナスとトマトに、パルメザン・レジアーノが乗っていて美味しい！
ナスって何でこんなに美味しいの。
このメニュー、年中あればいいのに〜。


　
久しぶりに食べる本当のピザ、よーっく味わってゆっくりとありがたく食べました。
現在、ちょっとだけ懺悔中。

でもまた目標に向けてガッツで頑張るぞ〜。

こないだ山ほどCostcoで買ったチキンを何とかせねば。
と思って、鳥の唐揚げ風に漬けておいたチキンが今日の夕食。

片栗粉等は使えないので、ソイ・フラワー（大豆粉）の登場。
大豆粉かアーモンド粉をまぶしてフライパンで焼くと、肉も魚もそれなりに美味しいです。
ただし、サクっとかカリっ♪というより、ぼそっ・もそっという仕上がりですが。



よーく考えたら、大豆粉って要するにきな粉みたいなもん？？？
でもきな粉ってもっとほんのり甘くて、味もあると思うんだけど。
きっと製造過程が違うんでしょうね。
私の中できな粉と言えば「おはぎ」だけど、今日はチキンで何だか微妙だわ。

サイドには「豆腐しらたき」というのを使った、醤油焼きそばみたいなもん。
しらたき独特の匂いがあるので、ごま油とにんにくで麺をよーっくで炒めた後にタケノコともやしを入れて、甘味料・醤油・酢で味付け。
私はこんにゃく苦手なので、しらたき独特の食感も苦手で・・・。
あっ、でもこんにゃくゼリーは大好きだったりする（爆）。
まあそれでもこの麺は、ダイエットのことを考えるとまぁまぁ食べられるし、冷やし中華なんかにも出来るので、どうしても麺が欲しい時に便利。
うっ、ごまをいっぱい振ろうと思ってすっかり忘れたことに今気付いた。



なんか全体に茶色ですねぇ。
しかも大豆粉、焦げやすいんだよねーと思ったら、もう焦げていた・・・。
でも味は美味しかったで〜す。

今夜こそは、冬用布団が登場しそうな気配・・・。