金沢でお菓子
2006 / 11 / 11 ( Sat ) 金沢の和菓子はとっても綺麗で美味しいです。
もちろん洋菓子も美味しいんですけどね。 甘いもの大好きな私、普段はなるべく糖分を控えめにしているつもりなのですが、せっかくの里帰りということでじゃんじゃん食べてしまいました。 まず、妹のお気に入り「tout le monde chouchou（トゥール・モンド・シュシュ）」という洋菓子屋さん（略して「シュシュ」と呼んでます）。 鞍月にあるらしいのですが、私は運転しなかったのでちょっと不明。 煉瓦の建物の中にあり、外から見ただけではケーキ屋さんとは気付きませんでした。 中に入っていくとベンチが数個、店の中はとっても洒落てて素敵です。 それはもう次から次へと人が来るので、繁盛しているのでしょう。 サービスもてきぱきしてて気持ちいい、さっすが日本です。 ここではロールケーキが結構人気らしく季節によって中身が変わるのですが、私が行った時はたまたま「栗ロールケーキ」が出ていました。 私があまりにも物欲しそうな顔をしていたので、妹が買ってくれました（笑） ふっわふわのケーキの中にたっぷりのホイップクリーム、カスタードクリーム、丸ごとの小粒栗、黒と緑の豆が巻いてあります。 むっちゃくちゃ美味いです。 あっという間に食べたので、写真撮り損ねました。 2回目に行った時はケーキを買って家族全員で分けながら食べました。 ちなみにその時には「栗ロールケーキ」は終了したようで、「五郎島さつまいもロールケーキ」に変わっていました。 あれも美味そうだったなぁ・・・。 あとここの「紅茶バームクーヘン」も美味しいです。 日本を離れる前日、叔父夫婦がお土産にと柴舟・小出のお菓子の詰め合わせを持って来てくれました って、私が「和菓子がいい」とリクエストしたんですが（爆） しかもこれって私の大・大好きな「山野草」やら「栗法師」が入っている、超ゴージャスな詰め合わせセットじゃないですか〜。 その他にも「草木とう（胡桃を洲浜で包んだお菓子）」「新菓苑（兼六園をテーマにしたお菓子三種）」「柴舟（生姜味のおせんべい）」も入ってます。  「山野草」は「山」「野」「草」と3種類あるのですが、私のお気に入りは何と言ってもカステラと抹茶のしぐれ餡が二層に重なった「山」と「野」（写真は「野」）。 それはもう上品でしっとりしてて美味し過ぎる生菓子なのです。 「栗法師」は丸ごとの栗を羊羹で包んだもの。  熱いお茶にこれを食べれば、プー太郎の我が身を忘れてリッチな気分になれます。 いや、ちゃんと仕事は探してますです、はい。 |
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